Menus cantine du 11/12 au 22/12 - Mairie de Marignac

MENUS DE LA CUISINE CENTRALE – DU CAP DE LA COSTE « C.H.A.L. »

Semaine du 11 décembre au 15 décembre 2017

Semaine du 18 décembre au 22 décembre 2017

LUNDI

Sardine à l’huile
Cordon bleu
Salsifis
Edam – Pomme

LUNDI

Betteraves au thon
Chausson à la bolognaise
Pâtes
Ptit moulé – Compote à l’abricot

MARDI

Salade d’endives au bleu doux
Poulet basquaise
Blé
Poire au sirop – Paris-Brest

MARDI

Crêpe aux champignons
Paupiette de veau
Poêlée de légumes verts
Camembert – Poire

JEUDI

Chou fleur à la vinaigrette
Rôti de porc aux pruneaux
Purée
Mimolette – Orange

JEUDI

Terrine de saumon à la sauce cocktail
Fondant de poulet farci à la poire
et pain d’épices
Gratin d’asperge et vitelotte
Litchis frais – Bûchette au chocolat

VENDREDI

Rillettes – Cornichons
Calamars à la persillade
Courgettes à la crème
Emmenthal – Ananas

VENDREDI

Salade verte à l’œuf dur
Beignets de poisson
Epinards à la béchamel
Kiri – Flan pâtissier

Fournisseurs locaux :
Charcuterie Barès et Fils/O Ptits primeurs d’Aure PM
Distribution/Pain : Boulangerie Grange

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Menu cantine du 28 avril au 02 Mai
28 avril 2025