Menus cantine du 12/12 au 06/01/2017

MENUS DE LA CUISINE CENTRALE – DU CAP DE LA COSTE « C.H.A.L. »

Semaine du 12 décembre au 16 décembre 2016

Semaine du 03 janvier au 06 janvier 2017

LUNDI

Macédoine de légumes
Bœuf bourguignon
Purée
Tomme noire – Salade de fruits

LUNDI

FÉRIÉ

MARDI

Lentilles à la paysanne
Rissolette de porc
Epinards à la crème
Camembert – Raisin

MARDI

Céleri rave aux dès de jambon
Escalope viennoise
Haricots verts à la persillade
Saint-Paulin – Tarte aux pommes

JEUDI

MENU DE NOEL

Terrine aux 2 saumons et sa crème aux herbes
Moelleux de dinde farce forestière
Pommes noisette
Eclair de Noël – Clémentine

JEUDI

Radis – Beurre
Paupiette de veau aux champignons
Pâtes
Samos – Kiwi

VENDREDI

Chou fleur à la vinaigrette – ½ œuf dur
Poisson à la sauce dieppoise
Boulgour
Mousse au chocolat – Banane

VENDREDI

Rosette – Cornichon
Poisson à la provençale
Brocolis au fromage
Gouda – Yaourt nature sucré

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