A compter du mardi 18 avril 2017, les élèves prendront leur repas dans le réfectoire de la colonie de vacances de Marignac, située rue Detch Clos, à proximité de l’école. Cette décision a été prise pour des raisons de sécurité. En effet, l’avancée des travaux d’extension de l’école nécessite la condamnation de la porte…
MENUS DE LA CUISINE CENTRALE – DU CAP DE LA COSTE « C.H.A.L. » Semaine du 20 au 24 mars 2017 Semaine du 27 au 31 mars 2017 LUNDI Pâté de campagne – Cornichons Navarin d’agneau Purée Gouda – Compote pomme/framboise LUNDI Macédoine au thon Saucisse Haricots verts Tomme noire – Yaourt nature sucré MARDI Concombres…
MENUS DE LA CUISINE CENTRALE – DU CAP DE LA COSTE « C.H.A.L. » Semaine du 06 au 10 mars 2017 Semaine du 13 au 17 mars 2017 LUNDI Chou-fleur à la vinaigrette Rôti de porc Lentilles à l’ancienne Cabrette – Ananas au sirop LUNDI Betteraves au thon Poitrine de veau farcie Jardinière de légumes Emmental…
MENUS DE LA CUISINE CENTRALE – DU CAP DE LA COSTE « C.H.A.L. » Semaine du 20 février au 24 février 2017 Semaine du 27 février au 03 mars 2017 LUNDI Macédoine au thon Sauté de porc aux olives Purée Emmental – Pêches au sirop LUNDI Céleri rave aux cubes de gruyère Bœuf bourguignon Pâtes Yaourt…
MENUS DE LA CUISINE CENTRALE – DU CAP DE LA COSTE « C.H.A.L. » Semaine du 23 au 27 janvier 2017 Semaine du 30 janvier au 03 février 2017 LUNDI Salade mexicaine Bœuf bourguignon Purée Gouda – Ananas LUNDI Betteraves en lanières Rôti de porc au jus Haricots blancs à la tomate Chantaillou – Pomme MARDI…
MENUS DE LA CUISINE CENTRALE – DU CAP DE LA COSTE « C.H.A.L. » Semaine du 12 décembre au 16 décembre 2016 Semaine du 03 janvier au 06 janvier 2017 LUNDI Macédoine de légumes Bœuf bourguignon Purée Tomme noire – Salade de fruits LUNDI FÉRIÉ MARDI Lentilles à la paysanne Rissolette de porc Epinards à la crème…
MENUS DE LA CUISINE CENTRALE – DU CAP DE LA COSTE « C.H.A.L. » Semaine du 28 novembre au 2 décembre 2016 Semaine du 05 au 09 décembre 2016 LUNDI Salade de pois chiche au thon et au cumin Chausson à la bolognaise Haricots verts à la persillade Comporte de pommes/coings – Donut LUNDI Sardine à la tomate…
MENUS DE LA CUISINE CENTRALE – DU CAP DE LA COSTE « C.H.A.L. » Semaine du 14 au 18 novembre 2016 Semaine du 21 au 25 novembre 2016 LUNDI Céleri rave Saucisse Lentilles à l’ancienne St-Moret – Compote de pommes LUNDI Betteraves au thon Sauté de porc aux olives Purée Tomme noire – Orange MARDI Chou…
MENUS DE LA CUISINE CENTRALE – DU CAP DE LA COSTE « C.H.A.L. » Semaine du 17 octobre au 04 novembre 2016 Semaine du 07 au 10 novembre 2016 LUNDI Betteraves au thon Boulettes de bœuf à la sauce tomate Macaronis Chantaillou – Compote de pomme/fraise LUNDI Sardine à l’huile Rôti de porc Haricots blancs à…
MENUS DE LA CUISINE CENTRALE – DU CAP DE LA COSTE « C.H.A.L. » Semaine du 03 au 07 octobre 2016 Semaine du 03 au 07 octobre 2016 LUNDI Céleri rave Tajine au poulet Semoule Chanteneige – Poire LUNDI Menu nordique Asperges à la sauce scandinave au saumon fumé Ragoût de bœuf Kalops Purée au fromage Mimolette…
