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21 septembre 2017

Menus cantine du 18/09 au 29/09

MENUS DE LA CUISINE CENTRALE – DU CAP DE LA COSTE « C.H.A.L. »

Semaine du 18 au 22 septembre 2017

Semaine du 25 au 29 septembre 2017

LUNDI

Betteraves au thon
Escalope viennoise
Carottes à la persillade
Emmental – Compote de pommes

LUNDI

Sardines à l’oignon
Bœuf Marengo
Blé
Edam – Salade de fruits

MARDI

Concombres à la vinaigrette
Rôti de porc
Lentilles à l’ancienne
Yaourt nature sucré – Gaillardise au chocolat

MARDI

Feuilleté hot dog
Filet de poulet aux champignons
Haricots plats au beurre
Saint Moret – Pomme

JEUDI

Rillettes de porc – Cornichons
Saucisson à l’ail – Cornichons
Macaronis à la bolognaise
Salade verte
Saint-Paulin – Tarte au citron

JEUDI

Salade à l’œuf dur
Chili con carne
Riz blanc
Cantadou – Paris Brest

VENDREDI

Quiche lorraine
Poisson à la bordelaise
Aubergines grillées
Crème à la vanille – Pastèque

VENDREDI

Salade de tomates/maîs
Nuggets de poisson
Purée de céleri
Velouté fruix – Raisin

Fournisseurs locaux :
Charcuterie Barès et Fils/O Ptits primeurs d’Aure PM
Distribution/Pain : Boulangerie Grange

...
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Montaigne
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